日本女人為什麼全世界最瘦真相太驚訝

发布时间:2020-09-12   转载请注明:http://thewalabotdiyreview.com/ribenjunyan/2020/0912/621.html 
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  通常一個日本家庭的飲食結構是:生魚片或烤魚、煮魚,再加上冷豆腐、煮菜這樣的模式,醬油極受重視,一般的搭配方式是米飯配大醬湯和腌菜,再加上小菜。日本人的料理多藻類蔬菜,他們最常吃的就是紫蘇和紫菜。這些食物中富含多種營養元素,蛋白多但脂肪少。

  你可能會說,他們也喜吃油炸食品,比如最具有代表性的“天婦羅”。但日本油炸之道,講究的是面衣薄到不能再薄,表面不能溢油,用一張面巾紙去吸,紙上不能留一絲油痕。這種油炸方式與很多美式快餐是不同的。

  有趣的是,日本人卻並不愛運動,普遍沒有健身習慣。根據醫學期刊《TheLancet》調查“全球最不愛運動的國家”,日本排到第十一名,全國有超過60%的人參與運動的積極度都是在平均水平以下。全球最愛運動的國家是美國,全國有超過40%的人參與運動的積極度都在高水平以上。

  日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的,所以我們在日本料理中多見生食。他們在日常烹飪中,油膩和辛辣的調味品也用得非常少,日本四條流的第四代傳人四條隆彥在《日本料理做法》中稱:“日本料理有一條原則,即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。”

  以懷石料理為代表的傳統日本料理,偏愛以很小的碗碟做容器,食物的分量都很少。就連鹹菜或者醬汁之類的都會分成很多份,每個人一小碗,雖然吃飯的種類有很多,但每一種料理的量卻真的很少,會讓人在吃飯的時候有一種已經吃了很多的感覺,其實並沒有,久而久之就會養成吃的比較少的習慣。

图说天下

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